皆さんこんにちは！つっきーです🌜

 

今日は一年以上ぶりのお弁当記録です・・・🍱

 

ブログに書かなかったこれまでの1年間

 

丁寧にお弁当を作る期間もあれば

 

毎日コンビニに行く日が続く期間もあったり

 

人様にお見せできない雑なお弁当を持って行く期間もあったり・・・

 

そして最近はまた丁寧に作りたい期間に突入しております😂

 

 

最近ひとり暮らしを始めた弟から

 

「忙しいときは何も作れなくて罪悪感がある」

 

と相談を受けたのですが

 

私も買って食べることが増えている時に

 

お金使ってばっかりでダメだな～と

 

自分を責めることが多かったのですが、

 

余裕がないときは大層なものでなくても

 

作っているだけでえらいし、

 

買って食べる期間が続いても

 

また「自炊頑張ってみるか～」と思える時は来るので

 

罪悪感なんて持たずに

 

自分の心に正直になればいいんじゃないかな～と

 

最近は思います🙂‍↕️🙂‍↕️

 

前置きが長くなってしまったので

 

早速最近のお弁当を紹介したいと思います✨✨

 

 

 

この日は揚げないチキン南蛮🐔

 

自分ひとりのお弁当のために油をたくさん使うのは

 

少しもったいない気がしたので

 

揚げずに作ってみたのですが

 

美味しくできました😋

 

 

この日は大好きなビビンバ！

 

スライスしたゆでたまごを上から乗せるだけで

 

なんだかいい感じに見えます・・・😏

 

 

この日はみんな大好き豚の生姜焼き🐷

 

ごはんが全く足りませんでした😂

 

 

この日は2色丼！！

 

ひき肉とたまごは

 

泡立て器でぐるぐると混ぜながら火を通すと

 

きれいなそぼろ状になります✨✨

 

 

この日は和風ハンバーグ😊

 

ソースは片栗粉でとろみをつけると

 

他のおかずにソースが沁みないのでオススメです👍

 

この日は久しぶりにたまごやきを作ってみました。

 

みっちみちに中が詰まったたまごやきを作るのが

 

かなり得意です😏😏😏✨

 

 

この日はレンコンのはさみ焼き💫

 

肉だねにみじん切りにしたレンコンを加えるのが好きです💗

 

 

この日は大好きな冷凍食品の「牛カルビマヨネーズ」風の

ハンバーグ🥰

 

焼肉のたれ×マヨネーズが合わないわけないですよね・・・。

 

 

後半はひき肉だらけになってしまいました😂😂

 

入社する前に清水の舞台から飛び降りる思いで買った

 

曲げわっぱのお弁当箱に詰めると

 

冷めてもお弁当がとっても美味しくて

 

奮発して買ってよかったな～と思っています🥹💕

 

これからもできる限りお弁当生活を続けていきたいです✨

 

 

つっき～🌜